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2012年3月31日 星期六

老馬的手工餅乾

也不知道為什麼?就有一種想試作西點餅乾的念頭,幸得碧美姐出借的烤箱和娘 家妻舅 夫人的一些工具讓我省了不少準備傢伙的時間和費用,不過別小看這小小的一片餅乾,製程和材料費用可是比蔥油餅來得繁複和昂貴,而且失敗率也高!經過幾次的嘗試後慢慢的有些得心應手,口感也漸漸的達到自己的須求,有機會還想在變點新的口味
 
下圖是杏仁瓦片餅乾從第一代的焦黑到第三代的酥脆
 
下圖是巧克力杏仁餅和巧克力綜合堅果餅

7 則留言:

大貓 提到...

杏仁瓦片進化得很快唷! =D>

下圖的餅乾可以上架開賣啦

版主 提到...

是嗎 :) 要怎麼賣呢 :-?

flylien 提到...

小馬,午安!
嚐了您的杏仁薄片 =D> ,我想您可以開舖了 @};-

謝謝您的美好分享~~
曾課說他4月比較有空,5月沒有空檔,我剛看到他在部落格裡招兵買馬-陽明山縱走,您要不要參考看看.....
 

barbarian 提到...

龍媽說的陽明山縱走已在4月7日走過了,但因成員體能狀況不一,分3次撤退,最遠的也只不過走了2/3路程,所以並沒有完成縱走,另有一批要去試腳的我只是答應但時間未定。
你不是做燒餅的嗎?又跑出鮮肉酥餅,還端出杏仁餅.....,這麼多。哇~~家有能幹的男人妻小好幸福喔!!!!自己做的口味可以依自己的需要調整,帶適當口味餅乾上山當行動糧太棒了。
 

小湖 提到...

小馬哥有要一起去陽明山縱走嗎?

版主 提到...

沒有詳細確定的日期嗎?5月的第1週我可以,6月想排合歡山賞花但日期未定 (:|

版主 提到...

還有好幾樣沒秀出來呢 =P~ 這週跟我去阿塱壹的朋友有口福了 :P