20120318趴趴走三腳貓團聚

20120318這日真是忙碌的一天啊！結束了昨天的鎮西堡行程，在回程路上有人挖坑讓老馬跳了下去，邀請人邀大伙隔天到虎居聚餐兼慶功，香名遠播的老馬蔥油餅自然被要求搬上檯面，小鄭說要跟我學作蔥油餅！！！硬是要我開班收徒，唉呀！那只是老馬騙吃騙吃的技倆而已，是大伙不嫌棄，其實我心裡原本今天就想玩麵糰，只是今天想做的是上一次作失敗的鮮肉酥餅！今天想再次挑戰看看，既然有人拱那就順便成全大家的心願吧！早上吃過早餐路過雜貨店順道帶回３斤的中筋麵粉和１斤的低筋麵粉，２斤的中筋用來作蔥油餅，先在家揉好麵糰再帶到虎居藉其精緻廚房的一隅桿皮包蔥外加教學，我示範過一次後小鄭便接手下去繼續作，其實今天端上桌的蔥油餅幾乎都是小鄭用他那雙溫柔的雙手呵護備至揉壓出來的成果，真是孺子可教也！結束聚餐回到家繼續將剩下的１斤中筋和１斤的低筋麵粉揉好待其醒麵，準備做鮮肉酥餅，成果咧！！！自己還滿得意的^_^

照片解說：左上是小鄭的蔥油餅，蔥油餅顧名思義就是油嘛！所以主人家貼心的準備了清爽的生菜沙拉為大伙解膩(右下照片)，這樣吃略顯誠意不足，於是咧！熱騰騰的火鍋上桌囉